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植物生理学题库与答案

植物生理学题库与参考答案

一、名词解释（共38题）

1.水势：相同温度和压强条件下，每偏摩尔体积水的化学势与纯水的化学势差值，单位为MPa。人为规定标准状况下纯水的水势为0，所有溶液的水势均为负值，是驱动水分在植物细胞间、土壤-植物-大气连续体中跨界面移动的核心能量指标。

2.衬质势：细胞内亲水胶体、吸附表面对自由水的束缚作用所产生的水势降低值，始终为负值，干燥种子、分生组织细胞的衬质势占总水势的比例超过90%。

3.渗透作用：水分从水势高的区域通过半透膜向水势低的区域自发扩散的现象，是成熟植物细胞吸水的核心机制。

4.水分临界期：植物生命周期中对水分亏缺敏感度最高、缺水造成的产量损失不可逆的生长阶段，多数作物的水分临界期集中在生殖器官发育至开花授粉期，比如小麦的孕穗期、玉米的大喇叭口期。

5.矿质营养：植物对土壤中矿质元素的吸收、转运、同化和利用的全过程，是除水分、CO2之外植物获取营养物质的核心途径。

6.单盐毒害：植物被单一价态金属离子溶液浸泡时，即使该离子属于植物必需元素、浓度极低，也会对植物产生不可逆的毒害作用，破坏细胞膜结构和代谢稳态的现象。

7.离子拮抗：在发生单盐毒害的溶液中，加入价态不同的其他金属离子，不同离子之间互相抵消单盐毒害效应，维持细胞膜正常结构和功能的现象，二价阳离子对一价阳离子的拮抗效应最为显著。