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厨房给排水安装施工方案

我干水电安装快十年了，经手的大小厨房有几百个，不管是家装的两三平米小厨房，还是餐饮门店几十平米的商用大厨房，最清楚给排水作为隐蔽工程的重要性——只要前期偷一点懒、错一个点位，后期漏水堵管返臭，整改起来砸砖拆顶，不仅费钱还耽误使用。这次我们承接了商业综合区二十多个不同业态餐饮厨房的给排水改造安装项目，为了统一施工标准、杜绝后期隐患，特制定本施工方案，所有施工人员严格按本方案执行。

1工程概况与施工前期准备

本次项目覆盖二十个不同规模的厨房，既有做快餐的十几平米明档小厨房，也有做正餐的五六十平米大厨房，不同厨房对给排水的流量、接口数量要求各不相同，我们会针对每个厨房的设备布局调整施工细节，保证匹配使用需求。所有施工都在原有建筑结构基础上改造，不能破坏建筑承重结构和原有公共管线，这是施工的基本前提。

1.1施工前期准备工作

准备工作做足了，开工后才能少出问题，我要求所有班组必须把以下四项准备工作落实到位，才能进场开槽施工。

1.1.1材料进场验收

所有管材管件进场，我都会亲自带队验收，绝对不允许不合格材料留在工地。给水管统一采用符合国标的PPR热熔管，严格区分冷热水管，冷水管绝对不能用到热水管路上去，之前有工人图省事拿错管子，热熔完才发现，敲掉重来耽误了整整一天工期，这种错误绝对不能再犯。排水管商用厨房统一用UPVC螺旋静音排水管，比普通排水管降噪效果好，还