食源性疾病监测网络直报管理工作细则.docx

食源性疾病监测网络直报管理工作细则

第一章总则

第一条为规范食源性疾病监测网络直报工作，提高食源性疾病暴发和突发事件的发现、报告及处置能力，建立健全食源性疾病监测体系，保障公众身体健康与生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《突发公共卫生事件应急条例》以及国家卫生健康委员会发布的《食源性疾病监测报告工作规范（试行）》等法律法规及相关文件精神，结合本地区实际情况，制定本管理细则。

第二条本细则所称食源性疾病，是指食品中致病因素进入人体引起的感染性、中毒性等疾病，包括食物中毒。食源性疾病监测网络直报是指通过国家或地方建立的食源性疾病监测报告系统，利用信息