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- 2026-08-09 发布于广东
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2026二郎酒厂招聘笔试题及答案
单项选择题（每题2分，共10题）
1.白酒酿造中常用的粮食是（）
A.玉米B.土豆C.红薯D.高粱
2.以下哪种是白酒发酵方式（）
A.固态发酵B.气态发酵C.真空发酵D.半气态发酵
3.二郎酒厂所在地区的气候特点对酿酒（）
A.无影响B.有不利影响C.有积极影响D.不确定
4.白酒酿造中糖化酶的作用是（）
A.增加酒精度B.分解淀粉成糖C.增加香气D.消毒杀菌
5.新酿白酒一般需要（）来改善口感。
A.过滤B.加水C.陈酿
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