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2026公共营养师之三级营养师题库试题附答案完整版

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.碳水化合物的主要来源是哪些食物？()

A.肉类

B.蔬菜

C.谷物和薯类

D.奶制品

2.以下哪种食物富含膳食纤维？()

A.猪肉

B.鸡蛋

C.燕麦

D.鱼肉

3.蛋白质的摄入量对于人体健康有何作用？()

A.增加体重

B.帮助修复组织

C.提高免疫力

D.以上都是

4.以下哪种维生素有助于钙的吸收？()

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素D

D.维生素E

5.以下哪种矿物质对心脏健康有益？()

A.钾

B.钙

C.铁

D.锌

6.长期缺乏哪种营养素可能导致贫血？()

A.铁

B.钙

C.维生素B12

D.维生素C

7.以下哪种食物富含抗氧化物质？()

A.油炸食品

B.红薯

C.碳酸饮料

D.白面包

8.儿童饮食中蛋白质的摄入量应该如何控制？()

A.尽量多摄入

B.与成人相同

C.根据体重适量摄入

D.严格控制

9.以下哪种食物属于低脂肪食物？()

A.鸡皮

B.鱼肉

C.豆腐

D.奶酪

10.孕妇在孕期应该增加哪种营养素的摄入？()

A.碳水化合物

B.蛋白质

C.脂肪

D.