卜芥意外中毒多学科决策模式中国专家共识（2026版）.docx

研究报告

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卜芥意外中毒多学科决策模式中国专家共识（2026版）

一、概述

1.1.卜芥中毒的定义与流行病学特点

(1)卜芥中毒是指因摄入含有高浓度生物碱的卜芥（又称毒芹）而引起的急性中毒事件。卜芥中毒在全球范围内均有发生，尤其在农业地区较为常见。据统计，我国每年因卜芥中毒导致的病例数约为数百例，其中死亡病例占一定比例。卜芥中毒的流行病学特点表现为季节性、地域性以及与农业活动密切相关。例如，在我国的某些地区，卜芥中毒多发生在春季，这与卜芥生长季节以及农民采摘卜芥的时间有关。

(2)卜芥中毒的发病率在不同地区存在差异。在卜芥种植较为集中的地区，如四川、云南等