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2026年8月汉中市第二人民医院见习人员招聘4人笔试备考题库及答案解析

毕业院校：________姓名：________考场号：________考生号：________

一、选择题

1．某市一餐馆员工在制作食品时使用过期原料，导致多名顾客食物中毒。经调查，该餐馆未按规定建立并保存进货查验记录。对此，市场监管部门依法对该餐馆处以罚款并责令停业整顿。这一案例体现了《食品安全法》中关于()的规定。

A、诚信原则

B、侵权责任

C、行政监管责任

D、民事赔偿

答案：C

解析：《食品安全法》规定，食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度，建立并保存进货查验记录。本案中，餐馆员工使用过期原料导致食