2026 年公共营养师考试题库及参考答案解析.docxVIP

2026年公共营养师考试题库及参考答案解析

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.公共营养师在营养评估中，通常采用哪些方法来评估个体的营养状况？()

A.体格检查

B.食物日记

C.血液检查

D.以上都是

2.以下哪种食物属于全谷物？()

A.精制白米

B.红薯

C.玉米片

D.面包

3.孕妇在孕期应该增加多少蛋白质的摄入量？()

A.30克/天

B.40克/天

C.50克/天

D.60克/天

4.儿童缺铁性贫血的主要症状是什么？()

A.生长发育迟缓

B.消化不良

C.疲劳乏力

D.以上都是

5.高血压患者饮食中应该限制哪种类型的脂肪？()

A.单不饱和脂肪

B.多不饱和脂肪

C.饱和脂肪

D.脂肪酸

6.以下哪种维生素有助于提高免疫力？()

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素E

7.糖尿病患者在饮食中应该选择哪种类型的碳水化合物？()

A.精制碳水化合物

B.复合碳水化合物

C.纤维丰富的碳水化合物

D.以上都不应该选择

8.老年人营养不良的主要风险因素是什么？()

A.营养知识缺乏

B.口腔健康问题

C.活动量减少

D.以上都是

9.