肝性脑病患者的蛋白控制.docxVIP

肝性脑病患者的蛋白控制

一、现状分析

1.1患者及家属对蛋白控制的普遍认知现状

我在临床随访中发现，绝大多数肝性脑病患者及家属对“蛋白控制”存在根深蒂固的误解，核心就是“肝性脑病不能碰蛋白”。几年前我遇到过一位退休教师，她的老伴是中度肝性脑病，听到医生说“要限蛋白”，直接把家里的鸡蛋、牛奶全送人了，每天给老伴熬白粥配咸菜，结果三个月下来，老伴瘦了二十斤，连说话都有气无力，复查时白蛋白降到了正常下限的一半，医生说这是因为完全禁食蛋白导致肌肉萎缩，反而会让体内氨的生成增加，诱发脑病反复。还有另一类家属走向了另一个极端，觉得“补营养就得吃好的”，天天给患者炖大补汤、吃红烧肉，结果患者刚出院不到一个