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2026年-2026年公共营养师之二级营养师题库及精品答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.下列哪种食物属于优质蛋白质来源？()

A.米饭

B.面包

C.鸡蛋

D.白菜

2.以下哪种营养素对骨骼健康至关重要？()

A.脂肪

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B6

3.肥胖症的主要病因是什么？()

A.营养不良

B.缺乏运动

C.遗传因素

D.以上都是

4.下列哪种食物富含膳食纤维？()

A.红烧肉

B.红薯

C.鸡胸肉

D.酸奶

5.贫血的主要症状是什么？()

A.体重减轻

B.疲劳乏力

C.皮肤苍白

D.以上都是

6.高血压患者饮食中应限制哪种食物？()

A.水果

B.蔬菜

C.盐

D.蛋白质

7.以下哪种食物富含ω-3脂肪酸？()

A.鸡蛋

B.鱼油

C.牛奶

D.面包

8.孕妇每天应该摄入多少钙？()

A.800mg

B.1000mg

C.1200mg

D.1400mg

9.糖尿病患者的饮食原则是什么？()

A.控制总热量摄入

B.限制蛋白质摄入

C.限制脂肪摄入

D.以上都不对

10.以下哪种食物属于全谷物？()

A.面条

B.面包

C.燕麦

D.米饭

二