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食物中毒应急处理与预防措施.pdfVIP

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  • 2026-08-11 发布于北京
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食物中毒应急处理与预防措施.pdf

    食物应急预案

    （1）设医务人员，配备医务药箱。

    （2）职工一旦发生或发现食物，应立即通报，立

    即安排小车将者送到就近进行救治，并有关治疗或住

    院手续，同时向汇报。

    （3）接到报告后，应当及时向当地卫生行政部门报

    告，同时要详尽说明发生食物事故的单位、地址、时间、人数、

    可疑食物等有关内容。如果可疑食品还没有吃完，请立即包装起来，标上

    “”字样，并冷藏保存，特别是要保存好污染食物的包装材料和，

    如罐头盒等。同时立即封闭厨房各加工间，待门取证后方可进

    行处理。

    （4）安监部进行事故，责任分析并形成

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