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2025营养指导员题库及答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.人体所需的六大营养素包括哪些？()

A.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水

B.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、膳食纤维

C.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、糖

D.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、盐

2.以下哪种食物属于优质蛋白质来源？()

A.米饭

B.面包

C.鸡蛋

D.玉米

3.维生素A的主要食物来源是？()

A.蔬菜

B.水果

C.肉类

D.海产品

4.以下哪种食物富含膳食纤维？()

A.米饭

B.面包

C.蔬菜

D.水果

5.成年人每天应该摄入多少水？()

A.1升

B.1.5升

C.2升

D.2.5升

6.以下哪种食物属于低脂肪食物？()

A.猪肉

B.鸡肉

C.鱼肉

D.豆腐

7.以下哪种食物富含钙质？()

A.鸡蛋

B.面包

C.蔬菜

D.海产品

8.以下哪种食物富含铁质？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.维生素

D.矿物质

9.以下哪种运动方式有助于减肥？()

A.瑜伽

B.跑步

C.游泳

D.静态拉伸

10.以下哪种食物富含维生素E？()

A.鸡蛋

B.