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2026年中医药学与食物搭配艺术传统食物营养强化测试题

一、单选题（每题2分，共20题）

1.根据中医理论，下列哪种食材具有“滋阴润燥”的功效，适合用于秋燥季节的食物搭配？

A.生姜

B.薄荷

C.麻油

D.梨

2.在岭南地区，中医认为“湿邪”易侵，常将薏米与哪种食材搭配以增强健脾祛湿的效果？

A.红枣

B.茯苓

C.花生

D.黄豆

3.传统中医食疗中，搭配“山药”与“枸杞”的主要功效是？

A.补气养血

B.健脾益肾

C.清热解毒

D.祛风散寒

4.东北地区的冬季，中医推荐将“羊肉”与“白萝卜”搭配，其原因是？

A.羊肉温补，白萝卜清热

B.羊肉驱寒，白萝卜助消化

C.羊肉补气，白萝卜养阴

D.羊肉润燥，白萝卜生津

5.根据中医“五味调和”理论，下列哪种食材的搭配最能体现“酸甘化阴”的原则？

A.醋与蜂蜜

B.酸枣与红枣

C.柠檬与冰糖

D.乌梅与甘草

6.在中医食疗中，搭配“黄芪”与“红枣”的主要功效是？

A.补气养血

B.健脾利湿

C.滋阴润燥

D.祛风除湿

7.传统中医认为，夏季暑热易伤津，常将“绿豆”与哪种食材搭配以增强清热解暑的效果？

A.桂圆

B.薏米

C.荷叶

D.茯苓

8.在中医食疗中，搭配“黑芝麻”与“核桃”的主要功效是？

A.补肾固精

B.