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公共营养师三级考试模拟试卷（押题版含答案解析）

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题

1.成人男性轻体力活动每日能量需要量估算公式中，体重（kg）的系数通常为（）。

A.30

B.35

C.40

D.45

2.下列关于脂溶性维生素的描述，错误的是（）。

A.维生素A缺乏可导致夜盲症

B.维生素D缺乏可导致佝偻病

C.维生素E缺乏可导致巨幼红细胞性贫血

D.维生素K缺乏可导致凝血功能障碍

3.孕妇在孕早期（前3个月）蛋白质的推荐摄入量比非孕妇女增加（）。

A.0g

B.2g

C.5g

D.10g

4.婴儿添加辅食的时间通常建议在（）。

A.生后1个月

B.生后3-4个月

C.生后4-6个月

D.生后8个月

5.老年人由于肌肉量减少，蛋白质的推荐摄入量应适当增加，一般建议每日摄入量不低于（）。

A.0.8g/kg

B.1.0g/kg

C.1.2g/kg

D.1.5g/kg

6.引起细菌性食物中毒中，症状出现最快的是（）。

A.沙门氏菌

B.金黄色葡萄球菌

C.肉毒杆菌

D.副溶血性弧菌

7.在食谱编制方法中，交换份法主要用于（）。

A.确定能量摄入量

B.计算营养素摄入量

C.将食物归类互换

D.评价膳食结构

8.中国居民膳食宝塔建议成年人每