2026年秋人教部编版八年级生物上册第5单元第15课《细菌真菌在自然界作用》第2课时同步练习及答案.docxVIP

2026年秋人教部编版八年级生物上册第5单元第15课《细菌真菌在自然界作用》第2课时同步练习及答案

一、选择题（每小题2分，共40分）

1.2026年9月，某中学劳动实践课上同学们尝试制作馒头，蒸熟的馒头松软多孔，这是因为酵母菌发酵过程中产生的哪种气体遇热膨胀导致的？

A.二氧化碳B.氧气C.酒精D.氮气

2.小华在家自制酸奶，他将新鲜牛奶煮沸冷却后加入适量酸奶并密封放在温暖的地方，密封的主要目的是？

A.防止灰尘进入污染牛奶B.防止牛奶中的水分过度蒸发C.创造无氧环境利于乳酸菌发酵D.抑制乳酸菌的繁殖速度

3.下列食品保存方法和原理对应错误的是？

A.真空包装火腿肠——隔绝氧气抑制需氧菌繁殖B.冰箱冷藏蔬菜——低温杀死所有细菌真菌C.果脯用糖腌制——高浓度糖脱去水分抑制微生物生长D.巴氏消毒奶——高温杀死大部分致病微生物同时保留营养

4.下列关于抗生素的说法符合2026版国家抗菌药物临床应用管理规范的是？

A.抗生素可以治疗病毒性感冒B.抗生素只能由真菌产生C.感冒时只要服用抗生素就能快速痊愈D.抗生素需在医生指导下规范使用，避免耐药菌产生

5.我国西北农村广泛推广沼气池处理人畜粪便和秸秆，产生的沼气可作为燃料照明做饭，参与沼气发酵的主要微生物是？

A.甲烷菌B.酵母菌C.乳酸菌D.青霉菌

6.豆科植物的根部有根瘤，根瘤中的根瘤菌能固定空气中的氮气转