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自助点餐引导服务试题库及答案

单项选择题（每题2分，共20分）

1.引导顾客自助点餐时，应首先（）

A.直接让顾客扫码点餐

B.微笑问候并介绍自助点餐方式

C.询问顾客想吃什么

D.站在一旁等待顾客询问

2.当顾客对自助点餐流程不熟悉时，应（）

A.让顾客自己摸索

B.简单说一下流程让顾客尝试

C.耐心一步一步指导

D.找其他人帮忙处理

3.若顾客自助点餐遇到系统故障，应（）

A.告知顾客与自己无关

B.让顾客换台设备点餐

C.及时反馈并协助解决

D.让顾客去前台点餐

4.引导顾客自助点餐时，语言要（）

A.专业生硬

B.随意调侃

C.清晰温和

D.快速简洁不管顾客是否听懂

5.顾客自助点餐完成后，应该（）

A.马上离开

B.告知取餐方式和大致等待时间

C.询问顾客是否满意点餐方式

D.让顾客再点些其他菜品

6.以下哪个不是自助点餐引导员的职责（）

A.维护点餐设备正常运行

B.解答顾客点餐疑问

C.推销餐厅特色菜品

D.处理顾客投诉

7.当多位顾客同时需要点餐引导时，应（）

A.先服务熟悉的顾客

B.按先后顺序依次服务

C.只服务看起来消费高的顾客

D.随便选一个服务

8.自助点餐引导过程中，要关注顾客的（）

A.穿着打扮

B.表情和反应

C.同行人数

D.携带物品

9.