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老年顾客点餐服务试题库及答案

一、单项选择题（每题2分，共20分）

1.为老年顾客推荐菜品时，应优先考虑（）

A.辛辣菜品B.清淡易消化菜品C.油腻菜品

答案：B

2.与老年顾客交流时，语速要（）

A.快B.适中C.慢

答案：C

3.老年顾客听力不好，应（）

A.大声吼叫B.凑近耳边轻声说C.放弃交流

答案：B

4.老年顾客视力不佳，菜单字体应（）

A.小B.大C.无所谓

答案：B

5.老年顾客用餐时，服务员应（）询问需求

A.频繁B.适时C.不用

答案：B

6.老年顾客对菜品有疑问，应（）

A.不耐烦回应B.详细耐心解释C.随便应付

答案：B

7.推荐菜品时，要考虑老年顾客的（）

A.口味偏好B.衣着C.籍贯

答案：A

8.老年顾客行动不便，安排座位应靠近（）

A.角落B.厕所C.厨房

答案：B

9.老年顾客点完餐，需（）确认

A.重复菜品B.直接下单C.等顾客提醒

答案：A

10.为老年顾客服务时，态度要（）

A.冷漠B.热情友好C.平淡

答案：B

二、多项选择题（每题2分，共20分）

1.为老年顾客服务时，要注意（）

A.语言亲切B.动作轻柔