污染物在水体中转化.ppt

（一）有机物生物化学分解。

（二）代表性耗氧有机物的降解。

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1．水解反应：复杂的有机物分子在水解酶的参与下加以水分子分解为较简单化合物的反应。

蔗糖+水→葡萄糖+果糖

丙氨酸+水→乳酸+氨

;2．氧化反应：生物氧化作用主要有两类：脱氢作用和脱羧作用

（1）脱氢作用：

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乳酸丙酮酸+2H++2e

（2）脱羧作用：是生物氧化中产生CO2的主要过程

;1．碳水化合物的降解

碳水化合物：是由C、H、O组成的不含氮的有机物，一般以通式Cn（H2O）m表示。碳水化合物根据分子构造的特点通常分为三类：单糖、二糖、多糖。

①单糖：葡萄糖、果糖

②二糖：蔗糖、乳糖

③多糖：淀粉、纤维素?

;细菌或其他微生物首先在细胞膜外通过水解使碳水化合物从多糖至少转化为二糖后，才能透入细胞膜内。例如，淀粉可由淀粉糖化酶参与水解成为乳糖，纤维素可由纤维素水解酶参与转化为纤维二糖等。其通式为：

碳水化合物（多糖）二糖;在细胞外部或内部，二糖可以再水解而成为单糖。例如，乳糖、纤维二糖都可转化为葡萄糖：

二糖单糖

在有氧或无氧的情况下，单糖都首先转化成丙酮酸

单糖丙酮酸

在有氧条件下，丙酮酸最终被完全氧化成二氧化碳和水。

丙酮酸CO2＋H2O;;2．脂肪（动物）和油类（