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植物精油提纯加工工程师考试试卷及答案

填空题（共10题，每题1分）

1.植物精油最常用的提取方法是______蒸馏法

2.冷压法主要适用于______类植物的精油提取

3.精油中的主要活性成分类型包括萜类、______和酯类

4.蒸馏过程中分离油水混合物的设备是______

5.衡量精油纯度的重要指标之一是______

6.精油应存放在______、密封的容器中

7.溶剂萃取法常用的有机溶剂是______（举一例）

8.水蒸气蒸馏分为水中蒸馏、水上蒸馏和______蒸馏

9.精油的挥发性属于______性质

10.柑橘类精油提取常用______法

单项选择题（共10题，每题2分）

1.下列哪种