2026年食品安全法规食品行业资质认证考试题.docxVIP

第PAGE页共NUMPAGES页

2026年食品安全法规：食品行业资质认证考试题

一、单选题（共10题，每题2分，计20分）

1.根据2026年新修订的《食品安全法》，食品生产经营企业未按规定建立并执行从业人员健康管理制度，最高可处以以下何种处罚？

A.罚款10万元以下

B.暂停生产经营活动

C.没收违法所得并处罚款

D.吊销营业执照

2.食品添加剂使用时，若某企业擅自改变食品添加剂的用途或范围，依据2026年新规，应受到何种法律责任？

A.仅需整改，无罚款

B.罚款5万元以上10万元以下

C.暂停使用该添加剂，但不处罚款

D.直接吊销生产许可证

3.对于进口食品，2026年新法规要求境外生产企业需向我国主管机构提交的材料中，不包括以下哪项？

A.生产环境检测报告

B.质量管理体系认证证书

C.原产地证明文件

D.食品广告宣传材料

4.食品标签上若未标明生产日期和保质期，根据2026年法规，消费者投诉后，市场监管部门可采取何种措施？

A.仅进行警告，不予罚款

B.罚款1万元以上5万元以下

C.没收产品并销毁

D.责令停产整顿

5.食品生产过程中，若发现原料存在污染物超标，企业应立即采取的措施不包括：

A.停止使用该批次原料

B.通知下游企业暂停使用产品

C.自行销毁原料，无需报告

D.向当地市场监管局报告

6.202