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范县食品检验员试题及答案

一、单项选择题（共20分，每题2分）

1.根据《中华人民共和国食品安全法》，食品检验机构应当按照国家有关认证认可的规定，具备相应的检测能力和资质，方可从事食品检验活动。食品检验机构的资质认定管理办法由国务院______部门制定。

A.卫生

B.农业

C.认证认可监督管理

D.质量监督检验检疫

2.食品检验报告应当经食品检验员签名或者盖章，并由______签署。

A.实验室负责人

B.检验机构法定代表人

C.食品检验机构授权签字人

D.监管部门人员

3.在食品检验中，GB2760是指关于______的国家标准。

A.食品添加剂

B.食品污染物