食品加工厂质量部经理述职.docx

食品加工厂质量部经理述职

我作为XX食品有限公司质量部经理，202X年度全面统筹负责原料入厂质量验收、生产过程全链路监督、成品出厂检验管控、食品安全体系运行、食安风险排查处置、市场客诉溯源整改及质量团队建设等全流程质量管理工作，全年严格遵循《食品安全法》《食品生产通用卫生规范》等法律法规及公司内控管理要求，严守食品安全底线，稳步提升产品质量稳定性，现将全年履职情况具体报告如下：

一、年度核心质量指标完成情况

202X年度公司设定的所有质量考核指标均超额完成，核心指标数据如下：

1.原料入厂验收合格率：全年共验收生鲜果蔬、畜禽肉制品、食品添加剂、包装材料、辅助耗材等12大类共1678批次原料，验