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冷链仓储物资恒温管控条例

总述

我在冷链仓储行业干了快二十年，见过太多因为恒温管控不到位踩的坑：小到整吨生鲜水果变质报废，大到需要恒温存储的药品失效，不光仓储方赔得底掉，最终还会坑到普通消费者。这些年行业发展快，新仓库新从业者越来越多，很多人对恒温管控的理解还停留在“开着制冷机就行”，其实从入库前准备到出库交付，每一个环节的温度控制都容不得半分马虎。所以我们结合这么多年的实操经验，整理出这套管控条例，小到个人仓储大到公共冷链园区都能参照使用，核心就是把每一步要求落细落实，既保障各方利益，也守住安全底线。

1总则

1.1制定目的

本条例的核心目的，就是规范冷链仓储全流程的恒温管控行为，最大限度减少温度异常导致的物资损耗，杜绝不合格恒温存储的物资流入市场，保障仓储方、货主、终端消费者三方的权益。这么多年我最深的体会就是：冷链行业，温度就是生命线，恒温管控做不好，再大的仓库再好的区位也站不住脚。

1.2适用范围

本条例适用于所有需要恒温存储的冷链仓储物资与仓储场景，涵盖各类需要控温的生鲜农畜产品、生物制药制品、特殊医用耗材、恒温要求的化妆品、高端化工原料等，不管是企业自用恒温仓库、第三方公共冷链仓储还是园区型恒温冷库，都可以参照本条例执行。

1.3管控基本原则

1.3.1全程不断链原则。恒温管控不是某一个环节的事，从物资到库核验、在库存储到出库装车，整个流程温度都必须稳定在要求