原创力文档幼儿园饮食营养管理标准体系
清晨七点半，城南某幼儿园食堂的不锈钢操作台上，刚送达的
缺斤短两比如斤青菜沥干水后至少要斤快速检测用农残快速检测卡测蔬菜用瘦肉精检测试纸测猪肉结果不合格直接拒收有个幼儿园的师傅曾拒收过一批西红柿表面看着红但摸起来硬邦邦的闻起来没有番茄香后来查出来是用乙烯利催熟的正是这种毛求疵把很多隐患挡在了食堂
空心菜正泡在2%的淡盐水里——这是师傅们坚持了三年的“去农残
步骤”；旁边的验收台账上，贴着供货商的《蔬菜产地证明》和当
日的农残检测报告；冷藏柜里，生肉和熟菜用不同颜色的容器分开，
标签上写着“2024
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