2026年学校食品安全工作计划安排.docxVIP

2026年学校食品安全工作计划安排

为全面贯彻落实国家关于加强校园食品安全工作的各项决策部署，切实保障广大师生“舌尖上的安全”，结合我校实际发展情况与2026年度工作目标，特制定本年度食品安全工作计划。本计划旨在构建从源头到餐桌的全链条、闭环式食品安全管理体系，强化风险防控意识，提升智慧监管水平，确保校园食品安全事故“零发生”，全力打造健康、安全、和谐的校园饮食环境。

一、指导思想与总体目标

坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指导，深入践行“四个最严”要求，即“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”，将食品安全作为学校安全工作的重中之重。2026年，我校食品安全工作将实现从“被动应对”向“主动预防”、从“传统监管”向“智慧治理”的两大转变。

总体目标：

1.责任落实率100%：全面压实学校主体责任、校长第一责任人责任及分管领导管理责任，确保各项制度落地生根。

2.隐患整改率100%：对排查出的食品安全风险隐患建立台账，实行销号管理，确保整改到位。

3.从业人员培训合格率100%：食堂从业人员年度食品安全知识培训覆盖面达到100%，考核合格后方可上岗。

4.大宗食品采购溯源率100%：米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食品实现100%可追溯，供应商资质审核通过率100%。

5.满意度提升：师生及家长对食堂食品安全的满意度较2025年提升5%以上，投诉处理