心血管系统疾病营养治疗.pptxVIP

心血管系统疾病营养治疗汇报人：老着糯操采

课程导览01指南纲领2026AHA九大核心原则解读02疾病干预高血压、高血脂、冠心病营养方案03模式对比地中海饮食与DASH饮食循证对决04误区辨析心血管营养常见误区与科学纠正

指南纲领01

能量平衡与基础食物选择管住嘴、迈开腿，是心血管健康的第一步。整体饮食模式是核心≥150分钟/周中等强度运动能量平衡是护心基础成人每周至少150分钟运动，青少年每日60分钟保持BMI健康范围体重超标加剧血管问题蔬果摄入多样化≥5份蔬菜≥4份水果每日摄入量优先完整形态榨汁破坏纤维，糖分快吸收多样化选择深色蔬果富含抗氧化物质主食选择全谷物≥50%全谷物占主食比例糙米、燕麦、全麦、藜麦平稳血糖，降低胆固醇全谷物富含膳食纤维膳食纤维与B族维生素

蛋白质与脂肪的优化选择蛋白质优先级植物蛋白优先豆类、坚果深海鱼每周2-3次非油炸低脂/脱脂乳制品红肉限瘦肉部位避免加工肉类香肠、培根脂肪替代策略不饱和脂肪替代饱和脂肪橄榄油、菜籽油、山茶油限制饱和脂肪来源猪油、黄油、椰子油、棕榈油每日烹调用油≤25克完全避免反式脂肪吃鱼比补充鱼油更靠谱——鱼类富含的Omega-3脂肪酸具有抗炎、调节血脂作用

四大限制原则与酒精新规四项严格限制，一条酒精新规——从少吃什么到能不能喝远离超加工食品高盐高糖高添加剂，与肥胖、心脏病、糖尿病风险显著相关薯片含糖饮料方便面即食食品严格限制添加糖含