2026年食品安全法案例精讲与执行步骤题集.docxVIP

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2026年食品安全法：案例精讲与执行步骤题集

一、选择题（共10题，每题2分）

1.根据《2026年食品安全法》草案，食品生产经营者未按规定建立并执行从业人员健康管理制度，最高可处以何种处罚？

A.警告并责令改正

B.没收违法所得，并处违法所得1倍以上3倍以下罚款

C.暂停生产经营活动，直至整改到位

D.吊销许可证

2.《2026年食品安全法》规定，食品添加剂生产企业在产品标签上未清晰标示“食品添加剂”字样，属于何种违法行为？

A.轻微违法行为，不予处罚

B.一般违法行为，可处5000元以下罚款

C.严重违法行为，可处5万元以上10万元以下罚款

D.视情节严重程度，可吊销许可证

3.某地市场监管部门发现一家餐饮企业使用过期原料制作食品，依据《2026年食品安全法》，该企业负责人可能面临何种法律责任？

A.仅承担民事赔偿责任

B.可被列入食品安全信用档案，并向社会公示

C.必须接受食品安全知识培训，但无需罚款

D.仅需公开道歉，无需承担其他法律责任

4.《2026年食品安全法》草案提出，食品网络销售平台未对入网食品经营者进行实名登记或履行报告义务，应承担何种责任？

A.由消费者直接向平台索赔

B.处10万元以上50万元以下罚款

C.免除责任，因平台本身不参与食品生产

D.由食品生产经营者承担全部责