ZZ60-2026海南省职业院校职业技能大赛学生技能竞赛（中职组）食品药品检验赛项规程.docxVIP

海南省职业院校职业技能大赛

学生技能竞赛

赛项规程

赛项名称：食品药品检验

赛项组别：中等职业教育

赛项编号：ZZ60

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目录

TOC\o1-1\h\u12656一、赛项信息 3

10381二、竞赛目的 4

766三、竞赛内容 4

3523四、竞赛方式 5

21209五、竞赛流程 5

30809六、竞赛规则 6

31426七、技术规范 8

26428八、技术环境 9

8538九、赛项安全 10

9293十、成绩评定 12

14266十一、赛项预案 17

22548十二、竞赛须知 18

6357十三、申诉与仲裁 22

7193附件：样题 25

一、赛项信息

赛项类别

?每年赛￡隔年赛（￡单数年/￡双数年）

赛项组别

?中等职业教育□高等职业教育

?学生赛（□个人/?团体）□教师赛（试点）□师生同赛（试点）

涉及专业大类、专业类、专业及核心课程

专业大类

专业类

专业名称

核心课程

食品药品与粮食

食品类

食品加工工艺

食品理化分析与检验

食品安全与质量控制

酿酒工艺与技术

生物化学、微生物应用基础

酒类检验