大学食堂火灾演练方案及流程.docx

大学食堂火灾演练方案及流程

一、演练目的

为深入贯彻《中华人民共和国消防法》《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》《高等学校消防安全管理规定》相关要求，全面落实校园消防安全主体责任，提升食堂全体从业人员、后勤管理部门、学校应急救援队伍的火灾防控与应急处置能力，检验食堂火灾应急预案的科学性、可行性和可操作性，特组织本次火灾应急演练，具体达成以下目标：

1.使食堂从业人员熟练掌握初起火灾扑救方法、火场逃生自救技能、人员疏散引导流程，确保发生火情时能够第一时间作出正确反应，避免因处置不当造成伤亡扩大。

2.检验学校各应急响应部门（保卫处、后勤处、校医院、学工部、宣传部等）的协同联动效率，