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2025年公共营养师三级真题及答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.以下哪种食物富含β-胡萝卜素？()

A.玉米

B.鸡蛋

C.牛奶

D.鱼肉

2.以下哪种营养素属于必需氨基酸？()

A.色氨酸

B.脂肪酸

C.维生素C

D.钙

3.下列哪种食物富含维生素K？()

A.鸡蛋

B.鱼肝油

C.橙子

D.芥蓝

4.以下哪种食物的膳食纤维含量最高？()

A.米饭

B.面包

C.苹果

D.西瓜

5.人体所需的能量主要来自以下哪种营养素？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.维生素

6.以下哪种食物的钙含量最高？()

A.牛奶

B.鸡蛋

C.鱼肉

D.蔬菜

7.以下哪种维生素对视力保护最为重要？()

A.维生素A

B.维生素B

C.维生素C

D.维生素D

8.以下哪种食物富含铁质？()

A.鸡蛋

B.鱼肉

C.芝麻

D.橙子

9.以下哪种营养素有助于提高免疫力？()

A.蛋白质

B.维生素C

C.维生素D

D.钙

10.以下哪种食物的蛋白质含量最高？()

A.米饭

B.面包

C.豆腐

D.香蕉

二、多选题(共5题)

11.以下哪