酒店冬季菜肴活动方案策划(3篇).docx

第1篇

一、活动背景

随着冬季的到来，气温逐渐降低，人们对于温暖的美食需求增加。为了提升酒店餐饮服务的吸引力，增加客流量，特策划一场冬季菜肴活动，以特色冬季菜肴为主题，结合节日氛围，打造一场美食盛宴。

二、活动目标

1.提升酒店冬季餐饮收入。

2.增强顾客对酒店品牌的认同感。

3.提高酒店在本地市场的知名度和美誉度。

4.吸引更多家庭和商务客户。

三、活动主题

“暖冬美食之旅——品味传统，尽享美味”

四、活动时间

2023年11月15日至2024年2月28日

五、活动内容

1.菜肴研发

1.特色冬季菜肴：结合冬季食材，研发10道以上特色菜肴，如红烧肉炖酸菜、清蒸鲈鱼、羊