城市美食街区建设导则.docx

城市美食街区建设导则

1总则

1.1编制目的

为规范城市美食街区的规划、建设、改造与运营管理，推动美食街区差异化、品质化、特色化发展，更好满足居民消费升级需求，传承弘扬地域饮食文化，促进城市消费提质扩容，依据《中华人民共和国城乡规划法》《商务部步行街改造提升试点工作方案》《餐饮场所环境保护设施技术规范》等相关法律法规与标准规范，结合城市发展实际，编制本导则。

1.2适用范围

本导则适用于城市行政区域内新建、改造提升的市级、区级专业化美食街区，包含依托历史街区、商业步行街、文旅景区打造的特色美食聚集区，不适用于城市商圈内零散餐饮聚集区、社区便民餐饮点。

1.3基本原则

（1）以人为本，民