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2026关于食盐的考试题及答案.docVIP

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  • 2026-08-13 发布于广东
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2026关于食盐的考试题及答案.doc

    2026关于食盐的考试题及答案

    一、单项选择题（每题2分，共20分）

    1.食盐的主要成分是？

    A.氯化钙

    B.氯化钠

    C.氯化钾

    D.氯化镁

    2.低钠盐中主要降低了哪种元素含量？

    A.钠

    B.钾

    C.氯

    D.镁

    3.加碘食盐中的“碘”指的是？

    A.碘原子

    B.碘分子

    C.碘元素

    D.碘单质

    4.下列哪种情况不适合吃低钠盐？

    A.高血压患者

    B.肾病患者

    C.运动员

    D.老年人

    5.食盐在烹饪中的主要作用是？

    A.提香

    B.增色

    C.调味

    D.防腐

    6.以下哪种盐常用于工业生产？

    A.食用盐

    B.粗盐

    C.细盐

    D.工业盐

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