（共31页PPT）《生理学》第七章.pptxVIP

能量代谢01机体能量的来源和转化能量代定影响能量代要因素基础代谢

（一）机体能量的来源1糖糖是机体主要的供能物质。一般情况下，机体所需能量的50%～70%是由糖提供的。糖的消化产物葡萄糖被吸收入血后，可直接供细胞利用，也可以肝糖原或肌糖原形式贮存于肝和肌肉中。肝糖原的主要作用是维持血糖水平的稳定；肌糖原是骨骼肌活动时随时可以动用的能量储备。2脂肪体内脂肪的贮存量很大，可占体重的20%左右。脂肪是体内贮存能量和供给能量的重要物质。脂肪被分解为脂肪酸后，在细胞内氧化释放能量。每克脂肪在体内氧化所释放的能量约为同等重量的糖氧化所释放能量的2倍左右。人体生命活动所需能量主要来源于食物或组织中的糖、脂肪和蛋白质分子的氧化分解，它们是人体活动的主要能源物质。

（一）机体能量的来源3蛋白质蛋白质主要是用来构成细胞成分和形成某些生物活性物质，并不作为供能物质。只有在长期饥饿的情况下，当体内的糖原和脂肪几乎耗竭时，机体才会依靠由组织蛋白质分解所产生的氨基酸供能，以维持必要的生理功能。

（二）机体能量的转化各种能源物质在体内氧化时所释放能量的50%以上直接转化为热能，用来维持体温；其余不足50%的能量以化学能的形式转移到由二磷酸腺苷（ADP）和磷酸合成的三磷酸腺苷（ATP）中。当机体组织细胞进行各种功能活动需要消耗能量时，AT