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儿童青少年健康膳食防治指南

本指南依据《中国居民膳食指南（2022）》《中国居民膳食营养素参考摄入量（2023版）》，结合我国当前儿童青少年（2-17岁）营养不足与营养过剩并存的公共卫生现状，制定科学可操作的健康膳食指导与常见营养问题防治方案，供家长、学校以及儿童青少年参考使用。

一、儿童青少年总体膳食核心原则

1.食物多样，谷类为主

平衡膳食必须由多种食物组成，不同食物提供的营养素各不相同，才能满足儿童青少年生长发育的多样化需求。推荐儿童青少年平均每天摄入12种以上不同类别的食物，每周摄入25种以上，涵盖谷类、蔬菜水果、鱼禽肉蛋、奶豆坚果五大类。谷类是膳食能量的主要来源，需坚持谷类为主，保