工厂后厨应急预案(3篇).docx

第1篇

一、前言

为确保工厂后厨在突发事件发生时能够迅速、有效地进行应急处置，最大限度地减少损失，保障员工的生命财产安全，特制定本应急预案。

二、编制依据

1.《中华人民共和国安全生产法》

2.《中华人民共和国消防法》

3.《中华人民共和国食品安全法》

4.《中华人民共和国劳动法》

5.工厂安全生产规章制度

6.工厂应急预案编制规范

三、适用范围

本预案适用于工厂后厨在发生火灾、爆炸、泄漏、中毒、停电、停水等突发事件时的应急处置。

四、组织机构及职责

1.应急指挥部

（1）指挥长：由工厂总经理担任，负责全面指挥应急处置工作。

（2）副指挥长：由工厂副总经理担任，协助指挥长工作。