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2025公共营养师三级题库试题附答案

姓名：__________考号：__________

题号

一

二

三

四

五

总分

评分

一、单选题(共10题)

1.公共营养师三级考试中，膳食指南的基本原则不包括以下哪项？()

A.平衡膳食

B.适量运动

C.饮食多样化

D.限制盐摄入至5克/日

2.在评价儿童营养状况时，以下哪个指标是最重要的？()

A.身高

B.体重

C.体重指数（BMI）

D.血压

3.哪种食物富含α-亚麻酸？()

A.精制白米

B.鸡蛋

C.亚麻籽

D.水果

4.以下哪种疾病与缺乏维生素B1有关？()

A.夜盲症

B.坏血病

C.脚气病

D.骨软化症

5.公共营养师在指导糖尿病患者膳食时，应注意什么？()

A.控制碳水化合物摄入

B.增加蛋白质摄入

C.限制脂肪摄入

D.减少膳食纤维摄入

6.在公共营养师工作中，营养教育最重要的环节是什么？()

A.食物选择

B.食物准备

C.食物搭配

D.营养知识传播

7.哪种食物富含钙质？()

A.鸡蛋

B.水果

C.蔬菜

D.鱼类

8.公共营养师在为孕妇提供膳食指导时，应注意什么？()

A.增加热量摄入

B.减少脂肪摄入

C.限制膳食纤维摄入

D.减少蛋白质摄入

9.以下哪种营养素对视力