2026年食品营养师职业资格考试练习题与答案参考.docxVIP

第PAGE页共NUMPAGES页

2026年食品营养师职业资格考试练习题与答案参考

一、单项选择题（共10题，每题1分）

1.2026年食品营养师职业资格考试中，关于膳食调查方法，以下哪项描述最为准确？

A.24小时回顾法适用于长期营养状况评估

B.食物频率问卷更适合老年人群体

C.称重记账法能精确反映家庭食物浪费情况

D.医疗记录法主要适用于住院病人营养筛查

2.某地2025年监测发现儿童肥胖率上升，根据《中国居民膳食指南（2022）》，以下哪项干预措施最优先推荐？

A.增加每餐主食摄入量

B.限制含糖饮料频率

C.提高学校食堂油炸食品供应比例

D.减少每日零食次数

3.针对高原地区居民，以下哪种营养素补充建议最具针对性？

A.增加维生素C预防坏血病

B.补充铁剂改善缺氧症状

C.提高钠盐摄入量维持血压

D.增加膳食纤维预防便秘

4.《食品安全国家标准预包装食品营养标签通则》（GB28050）规定，能量营养素标示中，以下哪项为强制要求？

A.每100克食物中蛋白质含量

B.每100毫升液体中铁含量

C.能量值（千焦）

D.脂肪酸分类标示

5.某孕妇孕周32周，血红蛋白浓度为95g/L，根据《孕产妇营养指南》，应优先考虑补充以下哪种营养素？

A.维生素D（400IU/日）

B.叶酸（400μg/日）

C.铁剂（元素铁