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2025年公共营养师考试题库附答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.公共营养师的主要职责是什么？()

A.制定国家营养政策

B.提供个人营养咨询服务

C.研究营养学理论

D.监督食品生产

2.以下哪种食物富含钙质？()

A.鸡蛋

B.鱼肉

C.大豆

D.水果

3.以下哪种营养素是人体必需的，但不能自行合成？()

A.蛋白质

B.维生素D

C.碳水化合物

D.脂肪

4.以下哪种食物属于全谷物食品？()

A.白面包

B.糙米

C.精制面条

D.油炸食品

5.公共营养师在指导儿童饮食时应注意哪些方面？()

A.食物多样性

B.食物安全

C.食物营养均衡

D.以上都是

6.以下哪种食物富含抗氧化物质？()

A.橙子

B.鸡蛋

C.米饭

D.玉米

7.公共营养师在营养教育中应如何进行个体化指导？()

A.依据个体差异制定营养计划

B.强调营养知识普及

C.提供标准化的营养建议

D.以上都是

8.以下哪种食物富含膳食纤维？()

A.鸡肉

B.鱼肉

C.蔬菜

D.水果

9.公共营养师在营养评估中应包括哪些内容？()

A.体重测量

B.饮食调查

C.健康状况评估

D.以上都是

10.以下哪种食物