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2025年三级公共营养师职业资格证考试题库及答案

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.下列哪种食物中蛋白质含量最高？()

A.米饭

B.鸡蛋

C.蔬菜

D.水果

2.孕妇在孕期每日推荐的钙摄入量是多少？()

A.500mg

B.800mg

C.1000mg

D.1200mg

3.哪种维生素被称为‘抗坏血酸’？()

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素C

D.维生素D

4.儿童饮食中，以下哪种食物不利于视力发育？()

A.胡萝卜

B.蔬菜

C.猪肝

D.精制糖

5.哪种矿物质被称为‘生命元素’？()

A.钙

B.铁

C.磷

D.钾

6.以下哪种食物是膳食纤维的良好来源？()

A.红肉

B.鸡蛋

C.燕麦

D.油脂

7.孕妇在孕期需要额外补充哪种维生素？()

A.维生素A

B.维生素B12

C.维生素C

D.维生素D

8.以下哪种食物不利于减肥？()

A.鸡胸肉

B.燕麦

C.饼干

D.蔬菜

9.老年人饮食中，哪种食物有助于预防骨质疏松？()

A.鸡蛋

B.牛奶

C.燕麦

D.花生

二、多选题(共5题)

10.以下哪些是蛋白质的生理功能？()

A.构成细胞结构

B.参与酶活性