营养护理学教育课件.pptxVIP

护理专业核心课程营养护理学从基础理论到临床实践的系统学习授课对象护理专业学生

营养护理学的核心范畴融合营养学、护理学、临床医学，强调护理主导、多学科协作营养护理学是研究患者营养问题评估、诊断与干预的护理分支学科核心任务促进疾病康复预防并发症提升生活质量护理角色筛查者识别营养风险执行者落实营养方案教育者指导患者与家属营养护理不是辅助工作，而是临床护理的核心组成部分

六大营养素与生理功能合理搭配各类营养素是维持健康的基础，护理人员需掌握各营养素的缺乏与过量表现六大营养素与生理功能营养素核心功能代表食物来源蛋白质组织修复、免疫物质合成鱼、禽、蛋、豆制品碳水化合物主要供能物质谷物、薯类、水果脂肪储能、