原创力文档摘要
摘要
近年来，随着《舌尖上的中国》《延边味道》等一系列地域色彩鲜明的美食纪录片爆
火，地域美食纪录片也越发受到学界与业界的关注。其在生动形象呈现美食本身的基础上，
秉承着“一方水土养一方人”的核心理念，深刻揭示了当地的历史地域与文化哲学，成为
唤起个人身份认同与集体记忆的核心载体。然而，目前民俗文化与地域美食纪录片的深度
融合正面临多重挑战，主要体现为民俗文化的传承危机、小众民俗的叙事遮蔽等问题。如
何持续推动地域美食
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