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食堂临时加餐流程设计.docx

食堂临时加餐流程设计.docx

    食堂临时加餐流程设计

    目录TOC\o1-4\z\u

    一、总则 3

    二、适用范围 7

    三、术语定义 8

    四、管理目标 10

    五、职责分工 11

    六、需求提出 13

    七、申请条件 15

    八、申请时限 16

    九、审批权限 18

    十、审批流程 19

    十一、加餐标准 20

    十二、食材采购 23

    十三、供应准备 26

    十四、卫生要求 28

    十五、加工规范 29

    十六、分发组织 32

    十七、现场秩序 33

    十八、异常处理 36

    十九、食品留样 37

    二十、信息记录 39

    二十一、库存管理 40

    二十二、监

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