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户外野炊测试题及答案.docx

户外野炊测试题及答案.docx

    户外野炊测试题及答案

    一、单项选择题（总分30分）

    1.在户外野炊生火前，最重要的准备工作是？

    A.准备好食物

    B.检查风向和周围环境

    C.洗手

    D.拍照留念

    答案：B

    2.下列哪种食物最适合在户外野炊时携带，且不易变质？

    A.新鲜沙拉

    B.生鱼片

    C.罐头食品或真空包装食品

    D.切好的水果

    答案：C

    3.为了防止食物中毒，在野炊过程中，生食和熟食应如何处理？

    A.放在同一个盘子里

    B.使用同一把刀和砧板

    C.使用不同的刀具和砧板，避免交叉污染

    D.生熟食物混在一起煮

    答案：C

    4.关于野外用火安全，以下说法正确的是？

    A.可以在枯木和干草茂密的区域生火

    B.

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