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2022年公共营养师之二级营养师题库附答案(基础题)

姓名：__________考号：__________

一、单选题(共10题)

1.人体必需的宏量营养素包括哪些？()

A.蛋白质、脂肪、碳水化合物

B.维生素、矿物质、水

C.蛋白质、维生素、矿物质

D.脂肪、碳水化合物、维生素

2.下列哪种食物富含维生素A？()

A.苹果

B.香蕉

C.红薯

D.胡萝卜

3.以下哪种矿物质对骨骼健康至关重要？()

A.钾

B.钙

C.镁

D.铁

4.孕妇在孕期需要增加哪种营养素的摄入量？()

A.蛋白质

B.脂肪

C.碳水化合物

D.水

5.以下哪种食物富含膳食纤维？()

A.精白米

B.玉米

C.面粉

D.白面包

6.维生素D的主要来源是什么？()

A.食物

B.阳光照射

C.药物补充

D.以上都是

7.以下哪种食物富含维生素B12？()

A.鸡蛋

B.鱼类

C.蔬菜

D.水果

8.贫血的主要原因是缺乏哪种营养素？()

A.钙

B.铁

C.钾

D.镁

9.以下哪种食物富含Omega-3脂肪酸？()

A.植物油

B.鱼油

C.花生油

D.菜籽油

二、多选题(共5题)

10.以下哪些是合理膳食的基本原则？()

A.平衡膳食

B.适量摄