原创力文档第3章简单的有机化合物
第3节饮食中的有机化合物
第1课时乙醇;，玉碗盛来琥珀光。;你能说出多少含“酒”字的诗句？;;阅读教材P103页最后两段，观察所给的乙醇试剂和模型，总结归纳乙醇的物理性质和结构特点。;1;2.乙醇结构;对比乙烷、乙醇、水的分子结构模型，思考三者在结构上的异同。;联想质疑;【探究实验1】向烧杯中加入约2mL无水乙醇，点燃，观察现象。;【探究实验2】向试管中加入约2mL无水乙醇，取一根光洁的铜丝绕成螺旋状，置于酒精灯外焰上加热，然后伸入无水乙醇中，反复几次，观察铜丝的变化并闻一闻液体的气
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