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白酒检验原始记录

一、检验基本信息

原始记录的首页应清晰记录检验的基本要素，确保信息的完整性和可追溯性。这部分内容通常包括：

1.检验编号：为每一批次或每一份样品的检验任务赋予唯一的、有序的编号。此编号应贯穿检验全过程，便于检索和关联。

2.检验日期：精确到年、月、日。若检验过程跨日，则应记录起始日期和完成日期。

3.报告日期：指检验报告出具的日期，通常在所有检验项目完成并审核无误后填写。

4.检验类型：明确检验的性质，例如是出厂检验、型式检验、委托检验、监督检验还是企业内部质量监控检验等。

5.受检单位/部门：填写样品所属的生产单位全称或内部负责部门。

6.检验单位/部门：填写实际执行检验操作的单位或部门。

7.检验依据：列出本次检验所依据的标准、法规或双方约定的技术文件全称及标准号。若对标准方法有偏离或采用非标方法，需详细说明理由、偏离情况及方法确认依据。

8.检验员：填写实际操作检验人员的姓名，并亲笔签名。

9.复核员：填写对检验数据和记录进行复核人员的姓名，并亲笔签名。

10.审核员：若有更高层级的审核，填写审核人员的姓名，并亲笔签名。

二、样品信息

样品是检验的对象，其信息的准确性直接影响检验结果的代表性和有效性。

1.样品名称：填写白酒的具体名称，如“浓香型白酒”、“酱香型白酒”、“XX牌XX系列白酒”等。