胃的结构及功能：课件.ppt

?胃的结构及功能：;1.盐酸：由壁细胞分泌;2.胃蛋白酶原;1.引起胃酸分泌的内源性物质

⑴胃泌素(gastrin)

⑵组胺(histamine)

⑶乙酰胆碱(acetylcholine,Ach)

(4)生长抑素(somatostatin);⑴胃液分泌的头期

研究方法

特点:潜伏期长(5～10min)，分泌持续时间长(2～4hr)，量多，酸度高，消化力强。分泌多少与食欲有关。

⑵胃液分泌的胃期

?特点：

量大，酸度高，酶的含量比头期少。;⑶胃液分泌的肠期;二、胃的运动(Gastricmotility);(三)胃的排空及其控制;胃的结构;壁细胞分泌盐酸的过程;HCl

胃蛋白酶原胃蛋白酶

激活的胃蛋白酶

蛋白质、胨;(1)润滑食物，使食物易于通过。

(2)保护胃黏膜免受食物中坚硬物质的机械磨损。

(3)减慢胃内H+向黏膜内弥散。;胃液调节的研究方法;胃液分泌3个时相的相对关系;一、胰液、胆汁和小肠液的作用及调节

二、小肠运动;消化液;第五节大肠内消化;?来源：空气、食物。

?量：占固体量20～30%

?作用：

①分解食物残渣

②合成VitK、VitB复合物。;小肠分节运动