2026年营养师健康饮食规划营养配餐模拟题.docxVIP

第PAGE页共NUMPAGES页

2026年营养师健康饮食规划营养配餐模拟题

一、单项选择题（每题1分，共20题）

1.根据中国居民膳食指南（2022版），成年人每日应摄入谷薯类食物的推荐量为多少？

A.250-300克

B.300-400克

C.400-500克

D.500-600克

2.以下哪种食物属于优质蛋白质来源？

A.精制米面

B.豆制品

C.淀粉类食物

D.植物油

3.中国居民膳食指南推荐每日摄入蔬菜的量是多少？

A.200-300克

B.300-400克

C.400-500克

D.500-600克

4.以下哪种脂肪酸属于必需脂肪酸？

A.花生四烯酸

B.亚油酸

C.葵酸

D.花生酸

5.以下哪种食物是膳食纤维的良好来源？

A.精制米面

B.豆类

C.油炸食品

D.奶制品

6.中国居民膳食指南推荐每日摄入水果的量是多少？

A.100-200克

B.200-300克

C.300-400克

D.400-500克

7.以下哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素C

B.维生素D

C.维生素B1

D.叶酸

8.以下哪种矿物质属于常量元素？

A.铁

B.锌

C.钙

D.硒

9.以下哪种烹饪方式最有利于保留食物中的维生素？

A.煎炸

B.蒸煮

C.烧烤

D.焦烤

10.中国居民