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2026徽商银行秋季校园招聘（广东有岗）笔试历年典型考题及考点剖析附带答案详解

一、常识判断。根据题目要求，在四个选项中选出一个最恰当的答案。（共10题）

A.煮牛奶时出现的“奶皮”，其主要成分是蛋白质和脂肪的凝结物

B.夜间在高速公路行驶时，可以开启车内顶灯，帮助驾驶员更好地观察路况

C.将新购买的竹制菜板浸泡在浓盐水中，可以增强其耐用性和防裂性

D.

越好

【正确答案】B

【解析】

本题考查科技常识。

A项正确，煮牛奶时表面形成的“奶皮”主要是牛奶中的蛋白质和脂肪在加热过程中变性凝结的产物。加热使牛奶中的蛋白质发生变性，同时脂肪球膜破裂释

结，最终形成一层富含营养的薄膜，即